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Écrits divers sur l'art

une-histoire-de-la-patisserie

UNE HISTOIRE DE LA PATISSERIE

Date de parution : 15/10/2026

Editeur :

BNF

Nombre de pages : 220

Langue : FRANÇAIS

En Résumé :

Le livre UNE HISTOIRE DE LA PATISSERIE, écrit par ARNAUD/DEGRANGE, édité par BNF coute 42,00 €.

L'ouvrage déploie, du Moyen Âge à nos jours, un panorama gourmand de l'histoire de la pâtisserie française à travers l'illustration, en puisant dans la variété des fonds de la Bibliothèque nationale de France. Traités de cuisine, menus, publicités, presse spécialisée ou grand public, caricatures, manuels d'éducation, livres pour enfants, abécédaires... proposent une réelle traversée du temps aussi alléchante qu'instructive.

42,00 €

Disponible

En stock

fiche technique

ISBN : 9782717730326

Présentation : Relié

Largeur : 202 mm

Hauteur : 269 mm

Épaisseur : 25 mm

Poids : 2800 g

Livraison

en France et à l'international

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Conseil : +33 (0)4 78 42 65 67

en France et à l'international

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